卡斯尔曼写的数字图像书挺经典的，内容比较系统，讲得清楚，思路也比较直。你要是平时用 MATLAB 图像数据，那这套教材挺适合的。不光有原理，还有配套的 MATLAB 版本和习题答案，动手练练方便。

冈萨雷斯的数字图像教材也在这里，一直是图像入门和进阶的首选，搭配 MATLAB 例子，学起来更快。图像增强、边缘检测、频域这些常见章节都有覆盖，代码也不复杂，动手效果也挺。

资源里还有个清华北大常用的 PDF 资料，文字清晰，也比较亲民，适合入门的你慢慢啃。需要源码的朋友，也有现成的冈萨雷斯教材源代码，直接跑一跑，调个参数就能看到变化，理解效果更直观。

建议你先从 MATLAB 版的练练手，思路清楚了，再回头看基础原理书更有感觉。如果你对图像刚起步，或者想把 MATLAB 练熟点，可以直接从这几本教材下手。